本日のお弁当

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ご注文ありがとうございます。

先週に引き続き、本日も会議でメイン2品のお弁当をご利用頂き、容器回収不要の折り箱でお届けしました。

メインは、海南鶏飯と鮭のムニエル ヘルシータルタルソースがけとなっております。

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自家製無農薬葱と瀬沼さんの生姜と共にシットリ茹でた国産若鶏は、瀬沼さんの生姜と自家製無農薬葱で作りましたソースをかけてお召し上がりくださいませ。

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小林農園さんのキヌヒカリは、鶏の出汁がタップリ出たスープと瀬沼さんの玉葱で炊きました。

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チリ産鮭はムニエルにして大和産津久井在来大豆で作った豆乳・塩糀を使った卵不使用の自家製マヨネーズに、瀬沼さんの新玉葱と朝採りの自家製無農薬大葉を入れたヘルシーなタルタルソースをかけました。

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瀬沼さんのズッキーニは、瀬沼さんの生姜と共にナムルに。

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綾瀬の畑で採れました自家製無農薬キャベツと千葉産人参は、柚子塩糀とオリーブオイルを使ったコールスローにして、オメガ3系脂肪酸を多く含むオーストラリア産のフラックスシード(亜麻仁)をトッピングしました。

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瀬沼さんの新玉葱は、素材の味をお楽しみ頂きたく、シンプルにステーキに。

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瀬沼さんの大根と千葉産人参は、砂糖の代わりに甘糀を使ったピクルスにいたしました。

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そしてお弁当と一緒に南林間の珈琲屋物語でも皆様にお楽しみ頂いているオカラチョコレートケーキもご注文頂きました^^

本日も地場産野菜の旬の味をお楽しみくださいませ。 

・ 海南鶏飯
・ チリ産鮭のムニエル ヘルシータルタルソースがけ 
・ ゆで卵
・ 瀬沼さんのズッキーニのナムル
・ 自家製無農薬キャベツと千葉産人参の柚子塩麹コールスロー
・ 瀬沼さんの新玉葱のステーキ
・ 朝採り自家製無農薬サニーレタス
・ 瀬沼さんのブロッコリー
・ 熊本産ミニトマト
・ 千葉産人参と瀬沼さんの大根のピクルス

「自家製」と「地場産」にこだわった野風のお弁当のご注文方法は、こちらでご確認ください。

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by bento_nokaze | 2015-06-01 12:31 | 日々のお弁当 | Trackback

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


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