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本日のお弁当

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ご注文ありがとうございます。

本日のメインは、鰺のソテーと牛肉のしぐれ煮となっております。

こちらは回収容器でお届けしたメイン2品のお弁当。

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そしてこちらは会議でご利用頂いた同じくメイン2品のお弁当で、回収不要の折り箱でお届けいたしました。

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長崎産の鰺はソテーにし、自家製無添加豆乳で作りました卵不使用のマヨネーズと瀬沼さんの玉葱を使ったヘルシーなタルタルソースをかけました。

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豪州産牛肉は、瀬沼さんの牛蒡と生姜と共に甘辛でご飯が進む、しぐれ煮にいたしました。

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瀬沼さんの小松菜は、和田さんの無農薬柚子で作りました自家製ポン酢と共に和えました。

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大和の津久井在来大豆は、あえて食感が残る程度に砕き、小林さんの人参、平本さんの胡瓜、兵庫産ちりめん、大豆を絞った豆乳で作りました自家製マヨネーズ、同じ大豆で作りました二年物の自家製無添加味噌を加えております。

噛めば噛むほど大豆の甘みと、ちりめんの塩気を感じて頂けると思います。       

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よこちよファームさんの里芋は、中まで味が染みた煮物にいたしました。

本日も地場産野菜の旬の味をお楽しみくださいませ。 

・ 長崎産鰺のソテー ヘルシータルタルソースがけ
・ 牛肉のしぐれ煮
・ 小川さんの葱入り卵焼き
・ 瀬沼さんの小松菜のポン酢和え
・ 大和の大豆丸ごとサラダ
・ 小林さんの里芋の煮物
・ 小林さんのレタス
・ 小林さんのブロッコリー
・ 自家製無農薬ステラミニトマト
・ 小林さんの人参と平本さんの胡瓜の糠漬け
・ 白米、玄米、または雑穀米入りご飯(小林農園さんのキヌヒカリ)

by bento_nokaze | 2014-11-07 13:47 | 本日のお弁当

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


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