2014年 オクラの発芽とスティックブロッコリーの実♪

こんばんは。

今日はまた凄い風の1日でしたね…。

私は何度もミニトマトの雨よけや寒冷紗をチェックしに行ってしまいました。

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今日は、先日こちらでご紹介したオクラが頭を覗かせてくれました♪

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そしてこちらはスティックブロッコリーの花ですが、スティックブロッコリーの実ってご覧になった事ありますか?

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こちらです。

去年までは花は咲かせたものの、実がつくまで残しておかなかったので私も初めて見ました!

我々が食しているのは、ブロッコリーの花蕾、要はツボミなのですが、それから花が咲き、風や、先日こちらでご紹介したような蜂などの虫によって受粉され、実が出来るんです。

第三回「1日だけの農家レストラン」で、小田原の小沢さんが「我々は、今野菜の一生のうちの、どの状態を食べているのかを知る必要があるのでは無いか」という言葉を思い出しました。

この実が枯れたら種が取れます。

今年は自分で採種する予定です♪

野菜の一生、知らない事多いと思います。

私もまだまだ勉強不足ですが、今後はこういった事も含めてご紹介出来ればと思っています。

相変わらず強い風が吹いています。

これからお帰りになる皆様、お気を付けてお帰りください。
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by bento_nokaze | 2014-05-12 19:23 | 畑仕事