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本日の日替わり弁当

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ご注文ありがとうございます。

本日のメインは、国産若鶏と大和産大根の煮物と、千葉産鰺のヘルシー無添加タルタルソースがけとなっております。

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国産若鶏は大和産大根と共にご飯が進むちょっとコッテリ味の煮物にいたしました。

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千葉産の鰺はソテーにし、卵不使用の自家製無添加マヨネーズ、北海道産玉葱、愛知産大葉を合わせたヘルシータルタルソースをかけました。

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高橋さんの小松菜はサッと湯がいておかかを乗せただけでお詰めしております。

素材の味をお楽しみ頂いた後、和田さんの無農薬柚子で作りました自家製無添加ポン酢をかけてお召し上がりくださいませ。

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高橋さんの牛蒡と千葉産の人参は、大和産無農薬唐辛子と共にきんぴらに。

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黄色くネットリした食感が特徴の茨城産の紅まさりは、じっくりと蒸して素材の甘みを引き出し、少量のバターと有機豆乳と共に砂糖不使用の茶巾にいたしました。

お口直し、またはデザートとしてお召し上がりください。

本日も地場産野菜の旬の味をお楽しみくださいませ。 

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・ 国産若鶏と大和産大根の煮物
・ 千葉産鰺のヘルシー無添加タルタルソースがけ
・ 朝採り自家製無農薬葱入り卵焼き
・ 高橋さんの小松菜 自家製無添加ポン酢添え
・ 高橋さんの牛蒡と千葉産人参のきんぴら
・ 茨城産紅まさりの豆乳茶巾
・ 朝採り自家製無農薬わさび菜
・ 朝採り自家製無農薬スティックブロッコリー
・ 熊本産ミニトマト
・ 千葉産人参と岡本さんの赤カブのぬか漬け
・ 白米、玄米、または雑穀米入りご飯(小林農園さんのキヌヒカリ)

「自家製」と「地場産」にこだわった野風のお弁当のご注文方法は、こちらでご確認ください。
by bento_nokaze | 2014-03-18 12:12 | 日替わり弁当

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


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