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本日の日替わり弁当

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ご注文ありがとうございます。

本日のメインは、鰺の山河焼きと、豚肉の生姜焼きとなっております。

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千葉産の鰺は、大和産津久井在来大豆で作りました自家製無添加味噌、自家製無農薬生姜・葱と共に叩き、愛知産の大葉で巻いて焼きました。

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国産豚肉を使った生姜焼きにも自家製無農薬生姜をたっぷり加え、北海道産玉葱と共に、塩麹を使った生姜焼きにいたしました。

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朝採りの自家製無農薬小松菜は辛子和えに、

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瀬沼さんの人参は、ヒジキと油揚げと共に煮物にいたしました。

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菊芋は、天然のイヌリン・ポリフェノール・ミネラル・ビタミンを多く含み、糖尿病予防や血糖値を下げる効果があるとして注目されているお野菜の一つです。

少量のみりんと和歌山みなべいなみ産南高梅で作りました自家製無添加梅干しと共に和えました。


本日も地場産野菜の旬の味をお楽しみくださいませ。

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・ 千葉産鰺の山河焼き
・ 国産豚肉の生姜焼き 塩麹風味
・ 朝採り自家製無農薬葱入り卵焼き
・ 朝採り自家製無農薬小松菜辛子醤油和え
・ ひじきと瀬沼さんの人参の煮物
・ 相模原産菊芋の梅和え
・ 埼玉産リーフレタス
・ 朝採り自家製無農薬スティックブロッコリー
・ 熊本産ミニトマト
・ 瀬沼さんの人参と海老名産赤カブのぬか漬け
・ 白米、玄米、または雑穀米入りご飯(小林農園さんのキヌヒカリ)


「自家製」と「地場産」にこだわった野風のお弁当のご注文方法は、こちらでご確認ください。
by bento_nokaze | 2014-03-12 12:02 | 日替わり弁当

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


by bento_nokaze