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干し日和♪

おはようございます。

秋から冬に変わりつつあるのをヒシヒシ感じる今日この頃。

今日は生憎曇り空のようですが、良いお天気に恵まれ空気も乾燥するこの季節は、干し物日和が続いていました♪

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そんな中、綾瀬の畑で採ってきた自家製無農薬大根を干し始めました。

干し日和のこの時期に朝から干し始めると…

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夕方にはこんなに乾燥し…

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干しネット一杯にあった大根も、3,4日経てば、こんなに小さくなるんです!

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野菜は干すと甘みが増して、また違った食感や味を楽しめますよね♪

当店では、お野菜以外にもこの季節を利用して作る物があるので、そちらは後日ご紹介したいと思います^^

「自家製」と「地場産」にこだわった野風のお弁当のご注文方法は、こちらでご確認ください。
by bento_nokaze | 2013-11-25 08:00 | 自家製・手作り

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


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