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本日の日替わり弁当

平成25年4月10日
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ご注文ありがとうございます。

本日のメインは、長崎産ブリの塩麹漬け焼きと、豚肉レンコン味噌ハンバーグとなっております。     

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長崎産のブリは、一晩塩麹に漬けて焼き、広島産のレモンを添えました。

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ハンバーグには、国産豚挽肉、茨城産のレンコン、瀬沼さんの葱、高知産生姜、そして昨年大和産津久井在来大豆で仕込みました自家製無添加味噌を合わせ、食感をお楽しみ頂けるハンバーグにいたしました。

紫色の花は、朝採りの自家製無農薬レタスの花です。

ほんのり甘い蜜の味がお楽しみ頂けます。

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吉田さんの無農薬春菊はゴマ和えに。

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瀬沼さんの甘い人参は、北海道産の鱈子で作りました自家製無添加辛子明太子と共に炒め、噛めば噛むほど明太子の辛みがお分かり頂けるよう仕上げました。

右手に見えます菊芋は、天然のイヌリン、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンを多く含み、糖尿病予防や血糖値を下げる効果があるとして注目されているお野菜です。

大矢さんの菊芋は、昨年和歌山みなべいなみ産の南高梅と大和産赤ジソで作りました自家製無添加南高梅干しと少量のみりんと共に和えました。

本日も地場産野菜の旬の味をお楽しみくださいませ。  

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・ 長崎産ブリの塩麹漬け焼き 朝採り自家製無農薬韓国レタスの花
・ 国産豚肉レンコン味噌ハンバーグ
・ 三河産青のり入り卵焼き
・ 吉田さんの無農薬春菊の胡麻和え
・ 瀬沼さんの人参と自家製無添加明太子炒め
・ 大矢さんの菊芋の自家製南高梅干し和え
・ 朝採り大和産無農薬わさび菜
・ 綾瀬産ブロッコリー
・ 宮崎産ミニトマト
・ 瀬沼さんの人参と綾瀬産キュウリのぬか漬け
・ 白米、玄米、または雑穀米入りご飯(大和産キヌヒカリ)

 ※1,000円の日替わり弁当の場合、メインは一種類、リサイクル可能な紙製の使い捨て容器でのお届けとなります。

【ご注文方法】

・ お電話(070-5086-8257)、またはメール(bento.nokaze@gmail.com) にて承ります。
   ○ ご希望の配達日時
   ○ ご住所
   ○ ご連絡先お電話番号
   ○ 個数
   ○ お弁当の種類(日替わりの場合メイン1品の1,000円またはメイン2品の1,200円)
   ○ ご飯の種類(玄米、白米、雑穀米入りの三種類の中から一組様につき一種類)
   ○ お箸ご使用の有無
   をご連絡ください。

・ 決まったメニューは無く、日替わりでお届けいたしますので、お召し上がりになれない物がある場合は、お申し出くださいませ。

<料金> 1,000円(メイン1品)または1,200円(メイン2品)/個
 ※ご予約人数、配達地域・時間、またはお客様のご要望により、グリーンマーク取得の紙製の使い捨て容器でのご提供とさせて頂く場合がございますのでご了承ください。
 ※ お客様のご予算に応じたお弁当も承りますので、お気軽にご相談くださいませ。
<配達個数> 2個~
<受注期限> 前営業日14:00まで
 ※受付時間を過ぎた場合でもご予約状況などによりお引き受け出来る事もございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
<キャンセル受付期限>  前営業日14:00まで(期限を過ぎた場合、商品代金100%を頂きます。)
<定休日> 日曜日(土曜、祝日は営業いたします。)
 ※配達地域に制限がございますので、詳細についてはお問い合わせくださいませ。

【お願い】
当店は、出来る限り新鮮な物をお届けするため、原則ストックをご用意しておりません。
日曜日は大和の農家さんがお休みなこともあり、定休日を頂いております。
ご予約は、前営業日(月~土曜日)までに頂ければ幸いです。
宜しくお願いいたします。

by bento_nokaze | 2013-04-10 13:24 | 日替わり弁当

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


by bento_nokaze