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本日の日替わり弁当

平成24年5月23日
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ご注文ありがとうございます。

本日は自家製鰺の開きを使った干物寿司と、牛肉の八幡巻きをメインにいたしました。

                    
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こちらが長崎産鰺を使って作りました、自家製開きでございます。


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この鰺を焼き、昨年仕込みました南高梅干しと共に、大和の農家 小林さんが作られたキヌヒカリの酢飯に混ぜ込み、黒ごま、高知産茗荷、茨城産大葉をトッピングいたしました。


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八幡巻きは、柔らかく煮た青森産牛蒡と高知産人参を豪州産牛肉で巻き、甘辛く仕上げております。


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・自家製鯵の開きと自家製南高梅干しの干物寿司
  (長崎産鰺、自家製南高梅干し、高知産茗荷、茨城産大葉、大和の農家 小林さんのキヌヒカリ)
・八幡巻き(豪州産牛肉、青森産牛蒡、高知産人参)
・朝採り自家製無農薬三つ葉入り卵焼き
・大和産春菊のおひたし
・大和産新玉葱の焦がし醤油ステーキ 
・大和産紅あずまのミルク茶巾
・朝採り自家製無農薬水菜
・静岡産ミニトマト
・大和産ブロッコリー
・徳島産人参と大和産蕪ぬか漬け


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by bento_nokaze | 2012-05-23 13:06 | 日替わり弁当

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


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