2012年 01月 26日
自家製野菜
だから、採れ立てのお野菜は、味が濃くて甘いんですね。
お客様にも是非それを味わっていただきたいと、自家製野菜は出来る限り調理直前に収穫するようにしております。
一口目は甘みを感じ、その後には大根らしい辛味も感じるお味でした。
野風が使用する野菜は、すべてが自家製ではございませんが、これからも地場産の野菜を中心に、色々なお野菜をご提供し、素材の味をご堪能頂ければと思っております。
by bento_nokaze
| 2012-01-26 10:55
| 野風の食材