とうふ工房 「豆畑」

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今日はお世話になっている、とうふ工房「豆畑」さんをご紹介させていただきたいと思います。

とうふ工房「豆畑」さんは、南林間の四条通りにある、素敵な外観のお豆腐屋さんです。

陽が差して、とても清潔感がある店内には、お豆腐だけでなく、お総菜も売られています。


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豆畑さんのお豆腐は、普段は新潟の大豆を使われていますが、月に数度、大和産の大豆を使ったお豆腐も作られています。


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このように原料を明記して下さっていると安心ですね。

豆畑さんのお豆腐は、大豆の風味を強く感じる美味しいお豆腐です。

おからも豆乳も売られていますが、豆乳はとっても濃厚で、これぞ「豆乳」というお味です。

今年の開店感謝価格でお届けした野風のおせちは、お陰様でご好評をいただきましたが、その中に豆畑さんのお豆腐を使った物が二品入っておりました。

自家製塩麹豆腐焼売と豆腐伊達巻きです。

自家製塩麹豆腐焼売は、野風の定番メニューとなっておりますが、今後豆畑さんのお豆腐や、おからを使った品もお弁当やデザートとして登場予定です。

お楽しみになさってください。

豆畑さんは、年中無休で頑張っておられます。

野風は明日、日曜日は定休日でお休みを頂きますが、明後日9日成人の日は営業いたします。

ご注文お待ちしております。

【とうふ工房「豆畑」さん】
住 所 : 大和市西鶴間1-22-12
電 話 : 046-277-4102
定休日: 無し
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by bento_nokaze | 2012-01-07 19:20 | 野風の食材 | Trackback

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


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