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こんにちは、苗子です!

昨日今日と、苗夫の助けを借りながら、大和と綾瀬で畑仕事に勤しんでいましたが、その合間に小林農園さんの「はるみ」の新米を入手してきました!

収穫は晴れた日でないと出来ないので、毎日天気予報とにらめっこしながら稲刈り日を決められるのですが、今年は天気予報が外れる事も多かったりで、予定が変わる事が多かったものの、無事本日をもって、すべての田んぼの稲刈りが終了したそうです!

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こちらが昨日仕入れてきた「はるみ」です。

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当店は、玄米の状態で仕入れ、お届けする前日に、ご予約頂いたお客様分のみを精米し、冷蔵庫で一晩寝かせた後、鍋炊きします。

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一度に5合まで精米できる精米機で、数度に分けて精米。

新米は、水加減が異なるので、先ほど試し炊きをしました。

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冷めた時に、丁度良い加減になるように、少し水分を多めに炊き上げ、おひつに入れて冷まします。

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写真からお分かりになりますか?

この、ツヤツヤ感!!!

当店のご飯は、普段から大変美味しいとお褒め頂く事が多いのですが、新米は炊いている時の香りからして違いました。

一昨年まで使用していた「キヌヒカリ」と「コシヒカリ」を親に持つ湘南生まれの新品種「はるみ」。

適度な甘さ、ツヤツヤ、モチモチの食感をお楽しみ頂ける美味しいお米です( ´艸`)

…ということで、明日からこちらの新米に切り替えさせて頂きます。

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そして先ほど、明日お届けする分の精米が終わりました!

明日から三日間にわたって行われる「こにし呉服店様 展示会」。

お米も副菜もすべて、その日お届けするお客様だけのためにお作りしたものをお届けいたします。

是非お楽しみになさってくださいませ。

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そして、9月18日に開催される「第二回 野風弁当を食べる会 with 猫月cafe~大和の新米を食べよう!~」の残席も僅かとなってきました。


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小林農園さんがご家族で大切に育てられた湘南生まれ、大和育ちの新米はるみを是非この機会にお楽しみ頂ければ幸いです。

概要は以下の通りとなりますが、「南林間の珈琲屋物語第二回 野風弁当を食べる会~大和の新米を食べよう!~」のイベントページでもご確認ください。

【日時】9月18日(月・祝日)12:00〜13:30

〒242-0006, 神奈川県大和市, 南林間2丁目13番12号地図

【参加費】2,000円

【内容】
・小林農園さんの新米はるみ
・地場のお野菜・果物を使った品々
・猫月さんの美味しい珈琲とサプライズデザート付き♪
・地場の生産物を愛して止まない苗子や梅子の熱いお話

【申し込み&キャンセル受付期限】9月16日(土)10:00 ※参加人数に限りがございます。満員の場合は期限に関わらず、受付を終了させて頂きますのでご了承ください

【お申し込み方法】
・Facebookをご利用の方は、イベントページの「参加する」ボタンを押していただいた方に、当方よりご連絡をさせていただいたうえでご予約確定とさせて頂きます。
・Facebookをご利用でない方は、直接当店までご連絡ください。(電話:070-5086-8357、メール:bento.nokaze@gmail.com)

※キャンセル受付期限は、お申し込み同様、9月16日(土)10:00までに猫月cafeまたは手作り弁当 野風にご連絡ください。それ以降はキャンセル料金100%頂戴いたしますのでご注意くださいませ。

「自家製」と「地場産」にこだわった野風のお弁当のご注文方法は、こちらでご確認ください。


# by bento_nokaze | 2017-09-10 17:10 | 野風の食材
こにし呉服店様 展示会のご紹介_b0244034_11415993.jpg

来週9/11(月)~13日(水)まで、南林間にあります「特撰呉服 こにし」様が、特別展示会を開催され、お昼の部では当店のお弁当をご利用頂きます。

三日間とも、ご予約制でのご対応をされており、お昼の部は定員一杯となったそうですが、午後の部(1530~)は三日間ともまだ余裕があるそうです。

事前に、こにし呉服店様にお電話(046-275-1928)、またはメール(tomo.k358@gmail.comでご予約頂ければ、どなたでも観覧可能とのことで、午後の部では、お茶とお菓子をご用意してくださるとの事ですよ^_^


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今回は、「箔」の作家の藤林徳扇(ふじばやし とくせん)先生の第十四代の襲名記念の展示会で、きものと絵画(きものの加工の技法で描いた)のコラボレーションとなり、きらびやかさと重厚さを兼ね備えた逸品の数々を、多数展示されるそうです!

地場のお野菜も端境期に入り始めており、日々あちこちの農家さんの所に状況を伺っている所ですが、来週の展示会でのお弁当も、地場の新鮮なお野菜を使ったお弁当をお届けさせて頂く事が出来そうです。

お昼の部にご予約頂いた皆様におかれましては、こちらの展示会と共に当店のお弁当を楽しみにして頂き、展示会にご興味おありの方は、是非こにし呉服店様にご連絡頂ければ幸いです。

住所:神奈川県大和市南林間2-3-1 (地図
電話:046-275-1928

# by bento_nokaze | 2017-09-08 12:14 | 市内のイベント
9.18「第二回 野風弁当を食べる会 with 猫月cafe」詳細決定!_b0244034_08481577.jpg


おはようございます、苗子です♪

9.18「第二回 野風弁当を食べる会 with 猫月cafe」開催決定!」で、開催日と開催場所のみお知らせしておりましたが、詳細が決定いたしました!

第一回の食べる会では、野風弁当をお召し上がりになった事の無い方に食べて頂く事を主な目的にして、野風のメイン1品のお弁当と、まぼろしのマスターが厳選された特別を珈琲をご用意しましたが、第二回の開催時期には、地場のお野菜は端境期に入っているため、今回は、地場の野菜や果物を使った干し野菜などもご紹介しつつ、小林農園さんが作られた湘南産まれ大和育ちの「はるみ」の新米をお召し上がり頂く形でご提供させて頂きます。

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初回の食べる会では、参加者皆様に、苗子や地場の農家さんが丹精込めて作られたお野菜を、じっくりゆっくり噛み締めながら、味わって頂きたいと思っていたものの、ほぼ初っ端から苗子が暴走しまして…。

苗子が感じる地場の農家さんやお野菜について、参加者の方との質疑応答を含めながらも、ほぼ一時間半お話しっぱなしの状態で、終了後に苗子は反省しきりだったものの、まだまだ話したりないと思っていたところ、参加してくださった方からも、もっと話を聞きたいという有難いご意見を頂戴しました。

…ということで、今回は普段当店がお作りしているメイン1品や2品の形態にとらわれず、「はるみ」の新米と一緒に野風が普段お作りしている手作りの品々や作り方などをお披露目、お召し上がり頂きながら、和気あいあいと進めていく形にしようと思っています。

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小林農園さんでは、ブドウの収穫が終わりを迎え、コロコロ変わるお天気の様子を見ながら、一反の田んぼでは一昨日の晴天の日に稲刈りが終了、昨日脱穀をされました。

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そしてこちらは残り二反の田んぼですが、昨日丁寧に張られたこのネットを小林さんがお取りになり、本日稲刈り予定です。

苗子は、自分の畑の秋・冬野菜の準備と共に、自家採種三年目となる固定種野菜の種取、お米と同様滅茶苦茶美味しい小林さんのとある物を使った品々の作成などなど、お弁当をお届けする以外にも忙しなく動いておりますが、とうとう梅子に代わって自分の季節がやってきたと、元気一杯でございます!

第一回の食べる会では、「梅子のすっぱウメェ~ジャム♪」を、まぼろしのマスターが厳選した特別な珈琲をご提供頂きましたが、今回は苗子が作ったとある物と一緒に、まぼろしのマスターが淹れてくださる美味しい珈琲と一緒にお召し上がり頂きます。

本当は苗子自身はその品々をお披露目したくてウズウズしてるのですが、そちらのご紹介は、後日ご紹介…もしくは、会当日の発表とさせて頂きたいと思います( *´艸`)

野風は開店以来、『地球と身体に優しい「地場産」と「手作り」にこだわる弁当屋』という大層な肩書を付けさせて頂いています。

苗子や、いつもお世話になっている農家さんが作られた品を、大切に、無駄にする事無くお届けしたいと、店主が一つ一つのお弁当と、一緒にお付けするお品書きに、苗子や梅子など様々なキャラクターの想いを込めてお届けしていますが、「食べる会」では、賛同してくださる店舗様のご協力を得て、それだけでは伝えきれない想いなどを伝えて行ける会にしていきたいと思っています。

次回は苗子が暴走しないよう、店主もフォローする予定です(;^ω^)

前回の会含め、野風弁当をお召し上がりになった事がある方も、そうでない方も、楽しんで頂けるような会にしたいと思いますので、ご参加お待ちしておりますm(__)m

詳細は「南林間の珈琲屋物語第二回 野風弁当を食べる会~大和の新米を食べよう!~」のイベントページでご確認頂きたいのですが、以下は概要となります。

【日時】9月18日(月・祝日)12:00〜13:30

〒242-0006, 神奈川県大和市, 南林間2丁目13番12号地図

【参加費】2,000円

【内容】
・小林農園さんの新米「はるみ」
・地場のお野菜・果物を使った品々
・猫月さんの美味しい珈琲とサプライズデザート付き♪
・地場の生産物を愛して止まない苗子や梅子の熱いお話

【申し込み&キャンセル受付期限】9月16日(土)10:00 ※参加人数に限りがございます。満員の場合は期限に関わらず、受付を終了させて頂きますのでご了承ください

【お申し込み方法】
・Facebookをご利用の方は、イベントページの「参加する」ボタンを押していただいた方に、当方よりご連絡をさせていただいたうえでご予約確定とさせて頂きます。
・Facebookをご利用でない方は、直接当店までご連絡ください。(電話:070-5086-8357、メール:bento.nokaze@gmail.com)

※キャンセル受付期限は、お申し込み同様、9月16日(土)10:00までに猫月cafeまたは手作り弁当 野風にご連絡ください。それ以降はキャンセル料金100%頂戴いたしますのでご注意くださいませ。

「自家製」と「地場産」にこだわった野風のお弁当のご注文方法は、こちらでご確認ください。


# by bento_nokaze | 2017-09-07 09:27 |  L南林間の珈琲屋物語
「夜長月に寄せて」@ほうたる(南林間)_b0244034_04421942.jpg
おはようございます。

今日は9/4(月)~16日(日)まで、南林間にある「ほうたる」さんで、開催されている「夜長月に寄せて」という展示販売会のご紹介をさせて頂きます♪

作品は、お弁当のご利用や、「梅子と始める梅仕事♪」の講座など、いつも大変お世話になっている「あとりえ・すぱいす」さんで講師を務められたり、出品されている方々が作られた手作りの一点物ばかり!

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店内ちょっと暗めだったので、彩が今一つに映ってしまっているのが、大変申し訳ないのですが、こちらはプリザーブドフラワーやドライフラワーを使った講座をすぱいすさんで教えられている丹羽さんが作られたハーバリウム。

「ハーバリウム」とは、「植物標本」の事だそうです。

丹羽さんの作品は大好きで、過去のすぱいすさんでの展示会などでもチョクチョク購入させて頂いているのですが、これもまた素敵~♪

実はこのハーバリウムを作る講座が9/8にすぱいすさんで開かれるんですよ!

参加出来ない方は、今回の展示会で買われるもよし、講座に参加されてご自分でお作りになるのも良いかと思います♪(ハーバリウム講座の詳細はこちらでご確認頂けます。)

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そしてこちらは、毎月第2水曜日、第4木曜日に、すぱいすさんで「ちくちく寿子のリメイク教室」を開催されている寿子さんの作品です。

酒屋さんのエプロン生地で作られたこちらのバッグは裏にはウィットに飛んだメッセージが書かれていて、とっても粋♪

何が書かれているかは、現地で実物をご覧になってご確認くださいね( *´艸`)

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そして、こちらは、ビビットな赤の浴衣生地を使ってリメイクされた上下セット。

これ、滅茶苦茶素敵だったぁ~♪

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こちらは寿子さんが着物リメイクで作られたブローチ。

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こちらは静岡の流木で作られている作家さんのペンダント。

アップで撮るのを失念してしまったのですが、模様がこれまた可愛いんです!

私は過去の展示会で、この方が作られたピアスをいくつか購入させて頂きました。

奥には丹羽さんのプリザーブドフラワーの作品もありました♪

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店内には、あとりえ・すぱいすの主宰者、アキさんのエコラップや、水引のご祝儀袋やポチ袋、風呂敷ワークショップで使われる風呂敷も置いてあります♪

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右手奥にあるエコラップは、木綿生地、蜜蝋、ホホバオイルだけで作られているそうで、温かい物には使えないけれど、何回も洗って使用する事が出来るそうです!

いつも「あとりえ・すぱいす」さんの展示会や講習会に伺うと、テンションが上がってしまう私。

開催初日はお届け物ついでに見させて頂き、昨日は用事で来ていた母を連れて寄らせて頂いたのですが、どれも本当に素敵な品ばかりでした!

すぱいすさんでは、それぞれの講師の方に教えて頂き、自分で作る事も出来ます。

丹羽さんのプリザーブドフラワーの講座も、寿子さんのリメイク教室も、いつか必ず参加したいと思っているのですが、現時点ではなかなか講座に参加出来ないため、今回はプレゼント用に二点、自分のプチご褒美用に一点購入させて頂きました( *´艸`)

敬老の日ももうすぐですね。

全て手作り、一点ものの品はプレゼントにも最適だと思いますよ( *´艸`)

すぱいすさんで講師をされている方は、皆さん私より少し先輩なのですが、人間的に器の広さというか、心の広さを感じられる方ばかり。

いつもお話を伺ったり聞いて頂いたりしながら、「私も数年後にはこういう風になれるのだろうか…」と自問自答しています(;^ω^)

人生は一度きり。

好きな事で愛ある品を作り、人に喜んで貰いたいという気持ちあふれる作品が並んでいますので、お時間ある方は是非足を運ばれてみてください♪

「夜長月に寄せて」詳細はこちら、様々な講座を開催されている「あとりえ・すぱいす」さんの情報はこちらでご確認ください♪

【開催時期】9月4日~9月16日 11:00~16:00
【開催場所】ほうたる 〒2420006 大和市神奈川県大和市南林間1-18-16-101 

# by bento_nokaze | 2017-09-06 05:26 | 市内のイベント
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おはようございます!

大和のお米も新米収穫の時期となりました。

そこで、来る9/18(月)の敬老の日に、「第二回 野風弁当を食べる会with猫月珈琲」を開催させて頂く事にいたしました。

記念すべき、「第一回 野風弁当を食べる会 with 猫月珈琲」は、野風のメイン1品のお弁当と、まぼろしのマスターが淹れてくれた特別な珈琲を皆様にお楽しみ頂きましたが、二回目は、野風のご飯でお世話になっている小林農園さんの新米「はるみ」をフィーチャーして楽しんで頂く会にしようと思います。

内容については、後日詳細をご報告いたしますが、まずは9/18(月・祝日)に開催させて頂く事だけ、先にご報告させて頂きます。

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田植え直後には、こんなに小さかった稲たちも…

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先日伺った時には、もうこんなに頭を垂れていました。

小林農園さんでは、昨日の快晴を受け、昨日のウチにネットを外し、本日杭を外した後、稲刈り予定とのことです。

当店でも新米が手に入り次第、新米に切り替えますが、今はこちらでご紹介したように、岡本さんのコシヒカリをお楽しみください♪

イベント詳細が決まり次第、ブログとFacebookでご紹介させて頂きますので、よろしくお願いいたしますm(__)m

「自家製」と「地場産」にこだわった野風のお弁当のご注文方法は、こちらでご確認ください。

# by bento_nokaze | 2017-09-04 07:42 |  L南林間の珈琲屋物語

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


by bento_nokaze