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本日のお弁当

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ご注文ありがとうございます。

本日のメインは、鶏肉と地場野菜の南蛮漬けと、焼き塩鯖となっております。

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ノルウェー産塩鯖は香ばしく焼き、

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塩糀に漬けた国産若鶏は、自家製無農薬玉葱と固定種から育てた朝採り自家製無農薬真黒茄子、綾瀬産のズッキーニと共に砂糖の代わりに甘糀を使った南蛮漬けにいたしました。

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採れ立ての香りが強い大和産セロリは、平本さんの生姜と岩手産干しエビと共に塩味のナムルに。

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千葉産人参は、北海道産助子で作りました自家製辛子明太子と共に炒め、噛めば噛むほど人参の甘みと辛子明太子のピリ辛感をお楽しみ頂けるよう仕上げました。

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生でもお召し上がり頂ける綾瀬産のベビーコーンは、バターと醤油麹を使って香ばしく焼き上げ、様々な効能で注目され、食感もお楽しみ頂ける髯もお詰めしました。

本日も地場産野菜の旬の味をお楽しみくださいませ。

・ 鶏肉と地場野菜の南蛮漬け
・ 焼き塩鯖 
・ 自家製無農薬葱入り卵焼き
・ 大和産セロリと岩手産干しエビのナムル
・ 千葉産人参の自家製辛子明太子炒め
・ 綾瀬産ベビーコーンの焦がしバター醤油
・ 自家製無農薬固定種 美味タス
・ 自家製無農薬スティックブロッコリー
・ 自家製無農薬固定種 ステラミニトマト
・ 千葉産人参と自家製無農薬固定種みやまこかぶの糠漬け
・ 白米、玄米、または雑穀米入りご飯(小林農園さんのキヌヒカリ)

「自家製」と「地場産」にこだわった野風のお弁当のご注文方法は、こちらでご確認ください。

by bento_nokaze | 2016-07-11 12:13 | 本日のお弁当

神奈川県大和市中央林間にある完全ご予約制の仕出し弁当屋です。「地球と身体に優しく」をモットーに、「自家製」と「地場産」にこだわったお弁当をお届けします。


by bento_nokaze